В статье представлена история поваренных книг, которые выступают не только непосредственно в роли сборников сведений о приготовлении различных блюд, но и ярко отражают социально-экономические реалии своего времени. Эта глубокая связь подобной литературы с повседневностью позволяет использовать такие сборники рецептов в качестве инструмента политической пропаганды.